包馄饨

宜兴范道小学五（1）班 汤启元

指导老师：颜群仙

     今天是二十四节气中的冬至，中午我们全家包馄饨，我听了心里特别开心。

     奶奶先做准备工作，只见她把新鲜的淖过水的青菜挤干水分，再切碎，再把淖过水的冬笋切碎，和碎肉搅拌在一起，敲入一个鸡蛋，放入各种调料做成馄饨馅。看着碧绿的青菜叶和鲜嫩的笋丁，闻着浓浓的肉香味，我“咕嘟咕嘟”地直咽口水。

     开始包馄饨了，妈妈先示范：先取一张馄饨皮托在手心，接着用勺子挖一勺馅放在皮子的上前端，然后用皮包住陷卷一圈，最后用大拇指和食指捏住两端同时往后翻，将两端轻轻捏在一起，不让它松开。就这样，一只“元宝”馄饨就包好了。接着轮到我大显身手了。我学着妈妈的样子，小心翼翼地包了起来。我包的馄饨形状各异，有的像蝙蝠，有的像山洞，有的像碗底……妈妈看了看，笑着竖起大拇指说：“孩子，你包的馄饨有创意，真是别出心裁！”我听了妈妈的话，心里美滋滋的。

     一只只包好的馄饨排着整齐的队伍，真像一列列井然有序出操的士兵。奶奶把水烧开，接着把馄饨下了锅。过了几分钟，又白又胖的大馄饨就浮出了水面，像一个个调皮的小娃娃在水里嬉戏着，翻卷着。奶奶盛出了一碗碗热气腾腾的馄饨，我津津有味地吃了起来。吃着自己包的馄饨，心里特别美！