宜兴外国语学校:茶意千年


信息来源:宜兴教育       2021/12/27

茶意千年

  宜兴外国语学校初三(30)班 徐文飞扬


     蝉声陪伴行云流淌,晨曦惊扰陌上新桑,风卷起庭前落花穿过回廊,浓墨追逐情绪流淌,茶香漫散长空遥远,染她素衣白裳。


     玉壶春江,且饮酌,思华年。她忙于茶香老店中,裙裾间不经意染上茶香。淡淡煮茶青烟袅袅升起,仿佛千年前,家家小灶烹煮,漫天茶意盎然。老店陈着些旧物。时光惊雪,旧物不言,岁月风干了青墙,黯然了烹煮的茶壶,埋葬了风雅的手艺,大街小巷,喧嚣尘世,曾经的凌水绕城,茶香遍野,如今只余古井枯塘,与那极少的余香,萦在那人的指尖。


     而,那人终是难逃岁月的无情磨练,昔日的纤纤素手,已如枯骨。然而,一切并不影响她烹茶的手艺。她说,她祖上一直是烹茶的,老店也是一代代传下去的,传到如今,只剩她一人固执的坚守。那一古老的文化,经过无数沧海桑田,传承至她手中,虽然失去了原原本本的模样,却依旧可见千百年前,少女吟着诗篇,漫煮香茗。而我来此,便是寻找一个答案。世上是否真的有经久不衰?我曾认为不会有,可如今,见到了她,与她的茶,我开始动摇。


     她含笑冲我挥挥手,那经过岁月沉淀的声音,不急不缓的于耳边升起:“要煮好茶,先要选茶,诺,这是我平时爱喝的寿眉······”她明明笑得十分和蔼,浑身上下却透着一股庄严感,后来我才懂,她俨然将传承烹茶这门手艺当成自己神圣使命。


     "精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也······"她面前摆了各种各样的器具,她取一玻璃壶放于灶台上,加热。静如止水······水如蟹眼······水如鱼眼······时机已到。她却不急着投茶,冲我云淡风轻一笑,“这儿的寿眉可是陈年老茶,应该先洗茶才好。”她从容地用白瓷盖碗与沸水将茶叶过了一遍,时间掌握的刚刚好。接着,她又用茶匙,茶针,茶夹等一系列工具将茶投入沸水中······


     "古人曰,茶有九难,分别为,造、别、器、火、水、灸、末、煮、饮。然而我们所了解的,不过是浮云罢了。"她掐好时间,为我斟了杯茶,自己亦一手托杯,轻轻旋转了45度,另只手紧贴杯壁,抿了一小口。我学着她的样子亦抿了一口,茶水初入口味苦,之后却是久久的清香萦绕,我仿佛透过那杯中的茶叶看到了江南千百年来的风流雅逸,跨过岁月山河,化作一缕带茶意的风,久久不散······


     我陷入沉思,如今,出现了那么多新奇的产品,又有谁会静下心来,闲听落花,轻品香茗呢?谁又会守住晦涩难懂的茶道文化呢?我打着追逐中国梦的旗号,拼命也要跟上时代的大潮流,可是,那些本该是我引以为傲的东西它就藏在我脚下的这片土地中,埋藏了千年,如今,它将要被人们彻底遗忘。我想,或许,真正的圆梦,应该是帮我们的祖先们将那些被人遗忘的文化发扬光大,向全世界宣告,这就是中国,它有着如此博大精深的文化,而那些文化令它土地上的每一个子民骄傲!看到了她与她的茶,我方才知道,原来,这世上真的有经久不衰,原来,真正的经久不衰就是我们身边的一缕带茶香的风,一瓣碎裂的青花瓷器,每寸脚下的红土地。


     青墙黛瓦,烟水人家,千古难描,我愿跨越岁月山河,枕石明月松间照,世代本应相传这芬芳。静谧人间,茶意千年。



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